ステーキ肉に添えるソースやブッフブルギニョンなどの煮込み料理には欠かせない高品質なフォンドヴォーが冷凍で便利にお使い頂けます。 【プロの調理場と同じ原材料と工程で作る、ニュージランド産 フォン】 大手のフォンドヴォー工場では酵素分解ビーフエキスを使うことが多いのですが、こちらでは一切使用していません。余計な添加物を加えず、素材の自然な味を生かした仕上がりになっています。またニュージーランドは日本と同じ軟水のため、日本の料理人の方に馴染んだフォンを作ることができるのもポイントです。 仔牛骨 野菜 仔牛肉 牛骨 トマト加工品 トマトペースト 植物油脂 ベイリーフ こしょう 水 ※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。